ラムの原酒を使っているから、何しろ香りも味も本格的。だからといって酔っ払ってしまうほどではないけれど、とにかく贅沢な味わいが楽しめます。
食べた後に、口の中に上品で優しい甘い香りが残ります。上等なお酒の残り香といって後味のよう。とこの商品説明を書くために改めて食べてみた感想です。
他のお菓子の紹介でもお伝えしていますが、作っている滋賀県東近江市のイセトウさんのテーマは「食べ続けるられるおいしさ」。
それはお茶で言うと静岡茶やセイロンティの特長に近いと思うのですが、要するに「飽きの来ないおいしさ」ということだと思います。
おなじ洋酒をつかった焼き菓子に「アップルブランデーケーキ」というのもあって、これもオススメです。リンゴの繊細な甘味と酸味が味わえます。