パナマ ハートマン農園

  • セール
  • 通常価格 ¥972
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。


苦味、酸味がなく、コクのある甘み。安定感のあるたっぷりした味わいのスペシャルティコーヒー

甘味 ★★★☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
コク ★★★☆☆
香り ★★★☆☆

イルガチャフェ・モカは、スマートでスッキリした甘味と爽やかな酸味。コロンビア・サンアグスティンは、デリケートで柔らかな甘味とふくよかな酸味。これら同じスペシャルティコーヒーと比べるとパナマ・ハートマン農園の豆は、深煎りにしても苦味、酸味がなく、とても安定感のあるコクのある甘みが感じられ、安定感のある味わいはさながら健康優良児のよう。

パンチとコクがあるのにきつさがなく、苦味も感じられない。酸味を伴わない甘い味わいは、とりわけこの珈琲の特徴を現していると思います。主に女性のお客様の感想や当店スタッフのテイスティングで、前述のイルガチャフェ、コロンビア、ブラジルのヨシマツなどを順々に飲み比べたら、このパナマが一番人気でした。

どこか頼もしい、包まれるような感じがするという感想が印象的です。そこで「安定感のあるたっぷりした味わい」と表現しています。