鹿児島茶 知覧

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コスパよくおいしい、普段使いのお茶の代表格。苦み・渋みがなく、まろやかで軽い

・品種・・ゆたかみどり
・産地・・鹿児島県大隅半島志布志地区
・特徴・・渋味が少なく、あまく、軽やかな味わい

・風味
 甘味 ★★★★☆
 渋味 ★☆☆☆☆
 苦味 ★☆☆☆☆
 香り ★★☆☆☆

・淹れ方・・若干冷ましたお湯で。あるいは水出し冷茶で。

渋いお茶は苦手で、ソフトで飲みやすいお茶をがぶ飲みしたい。そんなご要望にぴったりです。

栽培の工夫によって得られる渋味の少ないお茶が、いちばん味がのったときをほんの数日すぎた頃摘まれたお茶です。水色(茶液の色)も鮮やかなグリーンで、お茶の成分がお湯に溶け出すのも早く、さっと淹れられる。そして味はといえば、かろやかな甘味が楽しめる。

これまであまり緑茶を飲んでいなかった方がお茶好きになること請け合いです。また、上記のように簡単に短時間で淹れられるので、忙しくてもパパっと味わえるのも魅力。値頃感がよいので、平日はこの「知覧」で、ゆっくり緑茶を楽しみたい休日はより上級高級な茶葉を、と使い分けるのもおススメです。