白芽奇蘭

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蘭のような艶やかな香り。ソフトで優しい甘味が後味にも

・品種・・
・産地・・中国福建省
・特徴・・優しいほのあまい香り、柔らかい味わいと後味のさわやかさ。

・風味
 甘味★★★★☆
 渋味★★★☆☆
 コク★★☆☆☆
 香り★★★★☆

・淹れ方・・温めた急須やティーポットに茶葉を入れ熱湯を注いで1分半ほどしたら、召し上がって下さい。飲みきったら再びお湯を注ぎ、また同じように1分半。こうして3回以上おいしく飲めます。


鉄観音と同じ中国福建省の半発酵茶です。水色や味わいも鉄観音と似ていますが、どちらかといえば鉄観音が甘味を伴いながらもシャープでスッキリした味なのに対し、ソフトで女性的なより優しい甘味を感じさせます。

蘭のような香りがするからこの名前がついたのでしょうが、飲んでいるときも飲み干した器が空になってからも、器に残った香りをかぐと、特徴のある華やかな香りが楽しめます。

紅茶であれば、セイロンティのディンブラのテイストに近いです。強い個性はないが、穏やかでやわらかく、バランスがよい。だから何杯飲んでも飽きません。心身が疲れたときに飲むよう日常的に飲まれるとよいでしょう。