渋み成分の少ないゆたかみどりの上級品。濃厚な瞳、おだやかで口当たりの柔らかさが魅力
・品種・・ゆたかみどり
・産地・・鹿児島県大隅半島志布志地区
・特徴・・濃い甘味がやわらかく口いっぱいにひろがる。濃い緑の水色。
・内容量 100g
・風味
甘味 ★★★★★
渋味★☆ ☆☆☆
苦味 ★☆☆☆☆
香り ★★★☆☆
・淹れ方・・数冷ましたお湯で淹れる。また半日ほど水出しした冷茶もおすすめ
南九州を中心にやぶきたにやがて栽培されている品種ゆたかみどりの上級品です。
濃厚さの秘密は、玉露のように茶摘みの前の一週間ほどかかるので、甘味成分が増し、渋味成分の少ないお茶に仕上がっています。 成熟しきっていない若芽（みる芽）摘みの茶葉なので、ふわっとした丸い甘味がひろがって、おだやかな気持させてくれます。
渋味が苦手ですが、まろやかで優しい味わいのお茶を、という人にぴったりです。 このお茶を最初に飲んだとき、見た目もありえないカドのない、まんまるい味、という印象を持ちましたしました。それを円と書いてまどかと読ませようと思ったのですが、ひらがなのほうが優しい感じがしてよりこのお茶の印象に近いだろう、と改め、「まどか」という商品名にしました。味わいをお楽しみください。
また、ゆたかみどり種の歴史や特徴などさらに知りたい方はこちらの記事もご覧ください。