富山柿山 えび恋し

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特にぱりっとした食感と優しい塩味。美味しい日本海のえびがギュッと詰まった一品

おかきを製造するまじめで良心的なメーカー、富山柿山ブランドの商品です。当店でも、繰り返しお買い求めいただく方も少なくありません。

えびの香りがより強く、えびの味も濃い。うす焼きではあるのですが、以前のものと比べて少しだけ厚みがあり、ふっくら且つ食べやすく、食べごたえがアップしています。後味では余韻を楽しめて、甘味が強い 緑茶まどかほうじ茶 など好みの日本茶と合わせると相乗効果がうれしい一品です。

袋をあけるとえびの香りがふわっと広がり、今からえびせんべいを食べるぞ、という期待感を高めます。口に含むとパリッとした食感のあとに、さらにえびの香りが口に広がって、追って生地のうまみがくる。食べているうちに、あとを引いてついもう一袋に手が伸びる、といった感じです。お買い上げいただくときは、50袋などけっこうなロットでお求めになる方もいらっしゃいます。

富山の日の出屋製菓さんがこのえび恋しを製造しているのですが、富山の企業ということもあり、富山産の原材料にこだわっているそうです。水は富山の地下水で、ミネラルウォーターに匹敵する、和食やお茶に最適なものを製造過程で使用し、米は米粉を仕入れるのではなく、富山産100%の米をロットで買い、社内でついて「おこわ」にして、それから製品化する。えびは富山のお隣金沢港に水揚げされたものなのですが、それでも国産にこだわっています。

このこだわりが生地のうまみと香りを生み出す。そういう頑固ともいえるような職人気質で作られていることを、このえび恋しを1枚たべるごとに感じられます。このような職人気質ながら「自社製品をおいしく食べてほしい」という製造者の思いがファンに届き、弊社のお客様のなかでも根強い人気となっています。
一枚一枚小袋に丁寧に包装され、18枚入りです。パッケージも金色で、多少リッチな感じです。手土産やちょっとした贈り物などでも、来客時にお茶うけとしてお出ししても、よろこばれると思います。

えびせん好きの方は是非一度お試しください。

原材料:うるち米(富山県産)、植物油、甘えび(金沢港)、えび、砂糖、食塩、蛋白水分解物(大豆を含む)、香味油、粉末醤油、デキストリン、酵母エキスパウダー、オリゴ糖/調味料(アミノ酸等)、香料(小麦由来)、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE、茶抽出物)、着色料(キャラメル、紅麹)