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スペシャルティコーヒー４種の高木園オリジナルブレンドについて
「KANADE -かなで-」という当店オリジナルのブレンドコーヒーが生まれた経緯をこちらでご紹介します。
当初は、オリジナルブレンド商品を作ろう、チャレンジしようと考えていたわけではありません。むしろいわゆるブレンドというものにあまり価値を感じていませんでした。
お茶のはじまり～中国におけるお茶の原点
世界各地でそれぞれの文化の一つとなっているお茶。その歴史を紐解くと、中国がルーツになっていることはよく知られています。そのお茶の勃興期の中国で、どのようにお茶が進化して受け入れられていったのか。
お茶教室＠いわき市金山公民館
いわき市金山公民館にてお茶教室を開催しました。お茶インストラクターである高木園店長が、緑茶、紅茶、中国茶の３種の淹れ方や豆知識などをご紹介しながら、実際に受講者さんが淹れ、それを飲んでみる体験型の講座です。